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Trockener, feinfruchtiger Barriquewein, Waldbeerenfrucht und Noten von Cassis, tiefgründig, lang, feine Tanninstruktur, im neuen Holz ausgebauter Bordeaux.

Handlese im September, 10-tägige Kaltmazeration mit anschließender Spontangärung, 6 Monate Barriquereifung, keine zusätzliche physikalische Filtration, Depotbildung möglich.

Handlese im September, nach Pressung 3 Wochen Kaltmazeration. Spontan vergoren, davon 50 % im Holzfass und 14 Monate Barriquereifung. Keine weitere physikalische Filtration, Depotbildung möglich.

Schon im Glas begeistert seine tiefdunklen Farbe mit diesem brillanten violetten Schimmer. Sehr reintöniges Bukett nach roter Johannisbeere duftend, mit Nuancen von würzigem Balsamico, etwas schwarzem Pfeffer. Am Gaumen saftig mit Länge, vollmundig.

Erfahren Sie die Intensität und Struktur dieses Cabernet Sauvignons. Schwarze Johannisbeere, Cassis und ein Hauch von grünem Pfeffer betört die Nase. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert, mit festen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

Langlebiger Bordeaux-Klassiker traditioneller Machart, kein Holzausbau, kräftig-würzig mit sehr sauberen Tanninen.

Reife Kirschnoten und etwas Veilchen dominieren das Bouquet. Fruchtbetont am Gaumen schmeckt er harmonisch und rund. Im Finish weich mit harmonisch eingebundenen Tanninen und Länge.

Feine Cuvée, Handlese und Erträge unter 20 hl/ha sind ein Garant für Weingenuss auf hohem Niveau. Der 13-monatige Ausbau in Fässern aus Allier-Eiche gibt dem Wein Finesse und sorgt für angenehm weiche Tannine.

Helles, intensives Kirschrosa, Aromen von Kirsche, Karamell, Himbeere und Erdbeere. Im Geschmack prickelnd frisch, jugendlich mit einer fruchtigen und feinen mineralischer Note.

Souvignier Gris ist eine Kreuzung aus den Sorten Cabernet Sauvignion und Bronner. Erstklassige Fruchtaromen von Honigmelone, Quitte und Aprikose werden abgerundet durch feingliedrige Gerbstoffe, deren Struktur sich im galanten Abgang bemerkbar macht.

Holzwürziger, erdiger, krautiger Duft nach eingemachten schwarzen und roten Beeren mit deutlicher Kirschnote. Im Mund, dunkle Frucht, vielschichtig, an reife Pflaumen und süße Brombeeren erinnernd. Am Gaumen saftig mit mittelkräftigem Körper.

Souvignier Gris ist eine Kreuzung aus den Sorten Cabernet Sauvignion und Bronner. Erstklassige Fruchtaromen von Honigmelone, Quitte und Aprikose werden abgerundet durch feingliedrige Gerbstoffe, deren Struktur sich im galanten Abgang bemerkbar macht.

Dichtes Purpurrot, leicht dunkelviolett. Verführerisches Bouquet von reifen Beeren, Pflaume, Zeder und Lakritz. Weich und kraftvoll mit Fülle und Frucht, dabei vollmundig mit exzellenter Struktur der reifen Tannine. Im Finale zeigt sich seine Eleganz.

Intensives Aroma von Schokolade und Brombeeren. Noten von schwarzen Kirschen und Beeren. Starke Noten von Lakritz, Pfeffer und Tabak. Vollmundig und kräftig, dominantes Finish.

Sehr dicht, gute Reife, Schmelz und Samtigkeit, dunkelrot, sehr mineralische Nase, weiche, bestens eingebundene Tannine, 12 Monate Ausbau in neuen französischen Barriques.