Spezialitäten

Durch das Zusammenspiel von Lage, Boden und Temperatur haben die Trauben eine eigene Note: Sie verschmelzen zu einem aromatischen, vielschichtigen Wein. Saftig und mit feiner Würze. Am Gaumen der Genuss von Waldbeeren, Kakao, dadurch sanft und lang.

Intensives Rubinrot. Duft nach Kirschmarmelade, Wacholder und würzigen Kräutern. Saftig kandierte Früchte im Geschmack, weich mit eleganten Tanninen und einer herzhaften Würze.

Trockener, fruchtiger Qualitätswein, dunkelrot, Aromen von roten und schwarzen Beeren, Wild, Gewürze, herzhaft, fruchtig, mit feinen Gerbstoffen.

Intensiv-komplexe Nase, eingelegte Birnen, Orange, Zitrone, Pfirsich, langes, zartes Finale, opulente Fruchtsüße

Trocken, weich und fruchtbetont, frische Aromen von Zitrusfrüchten, roten Beeren, Maceration carbonique (Kohlensäuremaischung), dadurch weich und trinkfertig, ein Wein von großer Harmonie und Eleganz.

Trockener, feinfruchtiger Barriquewein, Waldbeerenfrucht und Noten von Cassis, tiefgründig, lang, feine Tanninstruktur, im neuen Holz ausgebauter Bordeaux.

Vereint die Fruchtigkeit guter Trauben mit der Würde eines Cognac, leckerer Aperitif.

Charmant und fruchtig duftet der Wein nach frisch vermahlenem Pfeffer, reifen Pflaumen, dunklen Kirschen und schwarzen Oliven. In Farbe und Struktur angenehm geschmeidig, dabei süffig, weich.Souveränes Handwerk.

In der Nase kräftiger Duft nach roten Früchten, insbesondere Himbeere und Kirsche und den Gewürzen der Provence. am Gaumen erfrischend, lebendig, dabei vollmundig und finessenreich.

Deutliche Fruchtaromen von dunkler Kirsche, Wildrose und Cassis. Tolles Mundgefühl durch fein intergrierte Tanninstruktur, leichte Lakritznote, füllige Kräuter, die an die Provence erinnern und saftige Länge.

Rassiger und zugleich feiner Rotwein. Noten von Kakaopulver, schwarzen Früchten und Gewürzen, mit einem Hauch von Veilchen, ein wahrer Genuss. Samtige Textur und schöne Dichte, ein Wein, wie Sie ihn erwarten würden, einfach herrlich!

Trockener, klassischer Cidre aus der Normandie, erfrischend- herb mit feiner Frucht, vollständig durchgegoren, dadurch enthält er nur sehr wenig Restzucker.

Halbtrockener Cidre aus der Normandie, erfrischend-mild mit feiner Frucht, durch vorzeitig gestoppte Gärung blieb bei diesem Demi-Sec etwas Restzucker unvergoren.

Elegant, sehr ausdrucksstark, schlank, feine Säure, Steinobst und Quitte, saftig, schöne Balance von Finesse und Kraft, im Finish Vanille und Biskuit.