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Weine
Syrah, Manchuela DOP 2014
Spanien | La Mancha | Finca El Molar
Mitte September Handlese in den frühen Morgenstunden, 15-tägige Kaltmazeration, Spontangärung und 12 Monate Fassreifung in Barriques. Keine zusätzliche physikalische Klärung oder Filtration, deshalb Depotbildung in der Flasche möglich.
Selección, Manchuela DOP 2013
Spanien | La Mancha | Finca El Molar
Handlese im September, nach Pressung 3 Wochen Kaltmazeration. Spontan vergoren, davon 50 % im Holzfass und 14 Monate Barriquereifung. Keine weitere physikalische Filtration, Depotbildung möglich.
MS Optimis seleccion privada Tinto, Jumilla DOP 2022
Spanien | Jumilla | Bodega San José
Honigsüße Noten, gepaart mit einer feinen Mineralisierung, bringen die intensiven Aromen dieser Anbauregion zum Vorschein. Mit zusätzlichen Röstaromen und dem Hauch von Trockenfrüchten gibt er sich kraftvoll, frisch und schmackhaft.
Syrah, Mendoza 2020
Argentinien | Mendoza | Montlaiz
Sein Duft und Geschmack ist von vornehmer und feinfruchtiger Art, erinnert an schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren, feine Gewürze und Süßholz. Am Gaumen verschmelzen diese Noten und werden getragen von süßen und diskreten Tanninen
Signos "La Quebrada",Syrah, Valle Casablanca DO 2021
Chile | Casablanca | Emiliana Organic Vineyards
Markant-komplexer Tropfen, überreife Früchte, perfekter Holzeinsatz, große Länge, hervorragend. 12 - 14 Monate Ausbau im großen Holzfass.
Coyam 3,0 l, Valle de Colchagua DO 2009
Chile | Colchagua | Emiliana Organic Vineyards
Sehr dicht, gute Reife, Schmelz und Samtigkeit, dunkelrot, sehr mineralische Nase, weiche, bestens eingebundene Tannine, 12 Monate Ausbau in neuen französischen Barriques.