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Barriqueausbau, reif, ausgeprägte Beerenaromen, nach der Methode des Rigoverno mit 10 % getrockneten Trauben vergoren, gutes Reifepotential.

Trocken, kraftvoll, überwältigende Frucht.

Jugendlicher Roséwein, aromatisch geprägt von schwarzen Kirschen und Erdbeeren, am Gaumen und in der Nase lebendige Frische und Fruchtigkeit.

In der Nase Mandelblüte, Banane, Limette, Birne. Weich im Geschmack mit an Bittermandel erinnerndem Nachklang. Schmackhaft, leicht, mit lebendiger Frische.

Intensives Granatrot mit einem Bouquet reifer Waldfrüchte und einem Hauch von Nelke und getrockneten Rosinen. Bei der Verkostung überwiegen Holunder und Cassis, das elegant eingebundene Holz untermalt seine Würze und Kraft, im Abgang fein und nachhaltig.

Konventioneller Grappa von Rovero.