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Vegan
Spanien
Trilogia, Valencia DOP 2019
Spanien | Valencia | Bodegas Los Frailes
Kraftvoll und elegant in der Nase, würzig, Aromen von schwarzen und roten Früchten, dunkler Schokolade, frischen Kräutern, reifen Früchten. Komplex mit gut eingebundenen Tanninen, Kaffee, gut strukturiert, sehr nachhaltig.
Azabache Semi-Crianza, Rioja DOPCa 2021
Spanien | Rioja | Viñedos de Aldeanueva
Trockener, feinfruchtiger Barriquewein, beerig mit Kräutern und einem Hauch Vanille, gelungene Harmonie von Frucht, Körper und Holz, typisches Riojacuvée, 6 Monate Barriqueausbau (Semi-Crianza).
Azabache Crianza, Rioja DOPCa 2017
Spanien | Rioja | Viñedos de Aldeanueva
Schöne Frucht, feine Holz- und Vanillearomen, sehr dicht und harmonisch, 12-monatige Lagerung im neuen Eichenfass.
Syrah, Manchuela DOP 2014
Spanien | La Mancha | Finca El Molar
Mitte September Handlese in den frühen Morgenstunden, 15-tägige Kaltmazeration, Spontangärung und 12 Monate Fassreifung in Barriques. Keine zusätzliche physikalische Klärung oder Filtration, deshalb Depotbildung in der Flasche möglich.
Roble, Manchuela DOP
Spanien | La Mancha | Finca El Molar
Handlese im September, 10-tägige Kaltmazeration mit anschließender Spontangärung, 6 Monate Barriquereifung, keine zusätzliche physikalische Filtration, Depotbildung möglich.
Selección, Manchuela DOP 2013
Spanien | La Mancha | Finca El Molar
Handlese im September, nach Pressung 3 Wochen Kaltmazeration. Spontan vergoren, davon 50 % im Holzfass und 14 Monate Barriquereifung. Keine weitere physikalische Filtration, Depotbildung möglich.
Vivir sin Dormir, Jumilla DOP 2020
Spanien | Jumilla | Bodegas Antoni Arráez
Intensive Aromen nach roten und schwarzen Früchten, Pflaumen, seidig und kraftvoll, nachhaltig, samtig-weiches Finale.
VS Optimis seleccion privada Blanco, Jumilla DOP 2022
Spanien | Jumilla | Bodega San José
Hellgelber Wein mit Anzeichen von Zitrone. Intensives und frisches Aroma mit Geschmacksnuancen von Apfel und Ananas. Die leichte Säure mit tollem Finish vermittelt ein Gefühl von Freiheit.
MS Optimis seleccion privada Tinto, Jumilla DOP 2022
Spanien | Jumilla | Bodega San José
Honigsüße Noten, gepaart mit einer feinen Mineralisierung, bringen die intensiven Aromen dieser Anbauregion zum Vorschein. Mit zusätzlichen Röstaromen und dem Hauch von Trockenfrüchten gibt er sich kraftvoll, frisch und schmackhaft.